東京ライフ

よしの味噌の発酵レモンのハニーソース

お味噌のメーカーが作るフルーツソース、意外性がめっちゃ気になるんですよねー。

よしの味噌の発酵レモンのハニーソース。意外なようで、ちゃんと接点があるんですよね。「広島」（メーカー所在地/広島レモン）、「発酵」（味噌/塩麹）。



ヨーグルトやフレンチトーストにかけて食べてますが、お料理にも使えそう。醤油と合わせて照り焼きチキンのタレ、バターと合わせて鮭のムニエルのソース、あとソーダで割ってドリンクにもなる。万能ですね。




つぶつぶは広島レモンの果皮です。果皮が入ることで香り豊かに感じられます。

豚ロースステーキ弁当

タンドリーチキン風の味付けがされた豚ロースステーキ肉を焼いてメインのおかずに。お肉と一緒に焼いた白舞茸、鶏もつ（きんかん）とごぼうの煮物（人参、しらたき）、小松菜の黒ごま和えを詰め、麦ごはんに桜えびふりかけをかけました。

いつもはおかずを手前、ごはんを奥に置いて写真撮ってるのですが、ごはんが手前になってることに全然気づかなかったー（笑）。

銀カマスみりん漬け焼き弁当

みりん漬けの銀カマス（国産クロシビカマス）を焼いてメインのおかずに。甘酢肉団子（玉ねぎ、人参）、鶏もつ（きんかん）とごぼうの煮物（人参、しらたき）、ラディッシュの葉と白舞茸の炒め物を詰めました。一応のり弁なんだけど、のりが見えていない・・・（笑）。白身魚のクロシビカマスは皮の下にも骨があって食べる時要注意ですが、身がやわらかくて美味しい。

オリエンタルクリスプ トムヤムカシューナッツ

カフェライムリーフ（こぶみかんの葉）が効いてて、独特の香りがあります。オリエンタルクリスプのトムヤムカシューナッツ。輸入者はオーバーシーズ。



イメージ写真とだいぶ違うけれど（笑）。




甘辛すっぱいトムヤム味のカシューナッツ。クセになる～。

八丁堀 東京ダイヤビルディング5号館食堂のデザートバイキングとミルクティープリン

東京ダイヤビルディング5号館食堂の期間限定デザートバイキング。1回のみ取り放題（350円）なんだけど、お皿が小さいのと補充が追いついてないのとで、先週2日間は見送り、今日チャレンジしてきました。



3センチ角くらいにカットされたショートケーキ3種（ベリー系、レモン、プレーン）をまずお皿に取り、その上にチョコワッフル（カスタードクリーム入り）、トップにホイップクリーム。



裏側にはシフォンケーキも盛りました。このホイップ美味しい！



この他に（取らなかったけど）カットフルーツ（オレンジ、キウイフルーツ）、あんパン、ミニロールケーキ、ババロアもありました。先週はあんこ、プチシュー、フルーツみつ豆、抹茶シフォンケーキ、プリンがありました。

3月に食べたミルクティープリン（130円）。




ガーナリップルかな。チョコのトッピング嬉しい。



やさしい甘さのミルクティプリンでした。美味しかった～。