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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


by pop_up_pump_up
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沖縄展 黒糖かなさのさーたーゆソフトクリーム_f0112873_1282520.jpg


「さーたーゆ」、さとうきびのシロップのことを沖縄ではこういうのですね。
京王百貨店新宿店で開催中の「沖縄展」へ行ってきました。

沖縄展 黒糖かなさのさーたーゆソフトクリーム_f0112873_1305844.jpg


↓【黒糖かなさ】さーたーゆソフトクリーム(350円)

沖縄展 黒糖かなさのさーたーゆソフトクリーム_f0112873_132129.jpg



黒糖味のソフトクリームに“さーたーゆ”をかけた、なんとも沖縄らしいソフトクリーム。サラッとしていて滑らか、滋味あふれる美味しさです。
ちょっと黒っぽいコーンも香ばしくて美味しかった~。

↓ミネラル豊富な黒糖を使ったお菓子たち。

沖縄展 黒糖かなさのさーたーゆソフトクリーム_f0112873_150966.jpg


冷蔵ケースには黒糖を使った生キャラメルとロールケーキも。

沖縄展 黒糖かなさのさーたーゆソフトクリーム_f0112873_1503340.jpg


沖縄の言葉で「人を大切に思い、幸せを願うこころ」のことを、「かなさ」というのだそうです。
# by pop_up_pump_up | 2012-05-12 23:32 | 新宿で | Trackback | Comments(0)
北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1639990.jpg


野菜がもりもり食べられるカレー♪
北参道駅と代々木駅の間にある「野菜を食べるカレー camp」へ行ってきました。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1665794.jpg


ランチタイムは地下に降りる階段に行列ができてます。隣にあるチェーンのカレー屋さんを差し置いての行列、すごいすごい。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1681172.jpg


入り口にはランタンが吊るされていたり、店内にも「アウトドア」な演出がたくさんあって面白いです。野菜も新鮮。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1694225.jpg

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1610122.jpg


↓水筒と飯ごう。水筒にはおかわり用のお水、飯ごうにはスプーンやペーパーおしぼりなど。アイディアだなーこれ。後ろの動物注意の標識もいい味だしてます♪

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16102154.jpg


壁にはリュックサックが吊るしてありました。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16105551.jpg


ランチメニューは9種類。camp名物の「一日分の野菜カレー」(990円)をごはん大盛り(無料)でオーダーしました。

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スキレットにどどーんと山盛りで登場!野菜使用量はなんと350g以上。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16145735.jpg


厚生労働省が推奨する一日の野菜摂取量がこの1食で摂れてしまうカレーです。具沢山すぎて、どこから食べようか迷っちゃう。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16164328.jpg


目で確認できただけでも、トマト、プチトマト(イエロー)、茄子、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、じゃがいも、さつまいも、玉ねぎ、小松菜、アスパラ、えのき茸・・・1食に12品目以上入っているそうです。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1617646.jpg


野菜は注文ごとに炒めてカレーと合わせるライブ調理。ファイヤーする厨房が見られます。

↓ご飯大盛りは1.2倍くらいでしょうか。同行のOさんは普通盛り。スプーンがショベルの形しててかわいい。

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カレー自体は、りんごとかしょうがとか入ってるんじゃないかなーと思わせる、あっさりさらっと系。(化学調味料を使っていないそうです。)スパイスがきいてるのに甘さもちゃんとあって、味にメリハリがありました。0~5辛まで辛さ調節してもらえます。(私はデフォルトの0辛。)

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16191117.jpg


フレッシュなトマトソースもついてます。サルサのように見えるけれど辛くありません。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16194371.jpg


辛いもの好きのOさんは旬のアスパラを使った「アスパラベーコンカレー」を5辛で。温玉と粉チーズがトッピングされてます。少しもらったけれど、5辛は私には辛すぎて味がよくわかりませんでした(笑)。でもアスパラがシャキシャキして美味しかったなぁ。

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_16201591.jpg


手作りラッシーを追加しました。(単品300円→ランチと一緒だと100円)

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1627502.jpg


このラッシーは濃厚で、ものすごーーく美味しい!絶品です。これが100円だなんて信じられなーい。

いやー、とても充実したランチでした。食物繊維でお腹もいっぱいになって、午後は睡魔との戦い(笑)。
夜になってもお腹が空かず、思ったよりも腹持ちのいいカレーでした~♪
ごちそうさまでした^^

北参道 野菜を食べるカレー campの一日分の野菜カレー_f0112873_1892893.jpg

# by pop_up_pump_up | 2012-05-11 23:31 | 北参道で | Trackback | Comments(2)

ナシゴレン

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インドネシアのピリ辛チャーハン、ナシゴレンを作りました。おうちでエスニック♪

↓これ使いました。bamboeのナシゴレンの素。材料を炒めるだけで簡単にナシゴレンができあがります。

ナシゴレン_f0112873_27018.jpg


粉末や顆粒を想像していたのですが、入っていたのはペースト状の調味料。一袋(40g)でご飯2合分のナシゴレンができます。これで焼きそばを炒めればミーゴレンに。

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開封前から唐辛子が香ってて、顔の近くに持ってくると目が少し痛く感じました。

ナシゴレン_f0112873_2141525.jpg


激辛なのかと思ったけれど、火を吹くほどではなく、辛さの中に甘さもあって美味しい。

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ベーコン、きのこ、玉ねぎ入り。(インドネシアでは宗教的に豚肉を食べないようなんですが、ベーコン入れちゃいました。笑)

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甘辛い味が、とてもあと引きます♪
# by pop_up_pump_up | 2012-05-09 23:20 | おうちで | Trackback | Comments(0)

えごまの葉

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スーパーの薬味コーナーでえごまの葉を発見!
かつて新大久保のコリアンスーパーでビニール袋にパンパンに詰まって売られているのを見たことがありますが、今は一般のスーパーでも買えるのですねー。

愛知県産のえごまの葉。(10枚入り)

えごまの葉_f0112873_112983.jpg


香りがぜんぜんちがうけれど大葉の仲間です。鉄分、カルシウム、ビタミンが豊富で特に鉄分はレバーと同量だそう。殺菌効果があります。

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↓かまぼこに挟んで。

えごまの葉_f0112873_12194.jpg


↓卵焼きに巻き込んで。

えごまの葉_f0112873_133270.jpg


↓冷奴の薬味として。

えごまの葉_f0112873_141673.jpg


おつまみが並びました。(私にはごはんのおかずですが・・・笑)

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豚バラの焼肉を巻いて食べても美味しかった~。

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漬け物にもなるえごまの葉。おにぎりにして食べてみたくなりました。
# by pop_up_pump_up | 2012-05-08 23:47 | おうちで | Trackback | Comments(0)
豆源のおとぼけ豆と手作りクッキー_f0112873_23523423.jpg


tonyさんからのいただきものです。豆源のおとぼけ豆。
鳩が描かれた黄緑色の紙袋が個性的。

豆源のおとぼけ豆と手作りクッキー_f0112873_014487.jpg


青海苔、きざみ海苔、海老の3種類の豆菓子が入ってます。軽くてサクサク、中には香ばしいピーナッツ。後引く美味しさ♪

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手土産にいいですねー。いつも甘いお菓子しか思いつかないので参考になります。

豆源のおとぼけ豆と手作りクッキー_f0112873_04221.jpg


↓こちらはtonyさん手作りのクッキー。サクサクで美味しかったです~。

豆源のおとぼけ豆と手作りクッキー_f0112873_0342585.jpg


表面に卵黄のようなものが塗られてて、ひと手間かかってます。
美味しいものをありがとうございました♪

豆源のおとぼけ豆と手作りクッキー_f0112873_0375387.jpg

# by pop_up_pump_up | 2012-05-07 23:11 | おうちで | Trackback | Comments(2)