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イタリア・ザネッティ社のリコッタで簡単おやつ。

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パンケーキに使われるリコッタチーズですが、パンケーキを作る予定もないので、そのままナッツのはちみつ漬けをトッピングしてぱくり♪美味しーい!

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クセがないのでチーズというよりも酸味の無いヨーグルトのような味わい。低脂肪・低カロリーなのもうれしい♪
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by pop_up_pump_up | 2018-02-04 22:13 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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北海道産のかぼちゃを煮物に。材料はたったの3つ。かぼちゃと水、そして・・・

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ダシダを小さじ1杯。牛肉スープを濃縮した韓国の粉末だしの素。お湯に溶くだけで焼肉屋さんのこくうまスープができます。

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かぼちゃが甘くて美味しい。

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もう1品五目ひじきも作りました。炒めるときにココナッツオイル使ったのですが、今の時期はガッチガチに固まってますねー、ココナッツオイル^^;

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ひじき、ちくわ、人参、油揚げ、大豆の五目。今日はお料理三昧の1日でした。
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by pop_up_pump_up | 2018-02-03 23:19 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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リケンの「中華百選® 名古屋味 マボちゃん®どて煮麻婆用」、買ってきて実家でさっそく作りました。

豆みそ(赤みそ)特有の濃い色。豆腐とマボちゃんをフライパンに入れて火にかけます。

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おお、どて煮っぽくなってきた。

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くつくつくつ・・・。

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葱を散らしてできあがり。

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甘めの味付けが、どて煮そのもの!豆みそじゃないと出せないコクがあって美味しかった~。よくできてるなぁと思いました。
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by pop_up_pump_up | 2018-02-01 23:17 | ふるさとで | Trackback | Comments(0)

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東急百貨店吉祥寺店の「お得で大満足福袋」をゲットするために、開店1時間20分前に並びましたー。死ぬかと思うくらい寒かった・・・><

初売りの昨日に比べると並ぶ列はかなり短く、30分前くらいに来ていれば買えそうだなと思ったのですが、油断できません。一度に同じ福袋を何個も買っていかれる方続出。チラシには特に個数制限は書かれていないので、好きなだけ買ってOKなんです。私は20番目くらいだったけど、この勢いじゃすぐに売り切れるだろうなぁと思いました。

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↓60点限定のレトルトカレーセット(2160円)。

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10種類入ってます~。

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・クライムONE 江田島海軍カレー
オフィスシン 呉海軍亭肉じゃがカレー
街づくり岩国 岩国海軍飛行艇カレー

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・赤川本家 戦国咖喱
・ノイ 八重垣 純米 山田錦 Keema Curry
永井園 四川坦々カレー

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がんじゅう 紅あぐーカレー
アゴラ 愛媛八幡浜 日野出豚カレー
・オフィスシン 博多明太子カレー
・守礼堂 沖縄ソーキカレー

日野出豚カレーのかわりに、エム・シーシー食品の100年前のビーフカレーと100時間かけたカレーが入った袋もありました(11種入って値段は同じ)。きっと日野出豚カレー60個用意するのが難しかったんでしょうね。

↓初売り恒例の先着1200名様プレゼント、今年もゲットしました~。宗家 源 吉兆庵の福渡 東横ハチ公焼印どら焼き♪

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海軍カレーシリーズが楽しみです^^

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by pop_up_pump_up | 2018-01-03 21:31 | 吉祥寺で | Trackback | Comments(2)

こだわり市場の福袋

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吉祥寺パルコの初売りに行ってきました~。
地下1階の健康自然食品の専門店「こだわり市場」で25個限定福袋(1080円)をゲット。お手頃価格でオーガニック系福袋が買えて、しかも混んでないここは穴場なのです。(過去記事はこちら→2014年2015年2017年

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全部で7品、2000円相当の品が入ってました。

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創健社 Maisyのおきにいり しおあじのポップコーン
ノースカラーズ 純国産 北海道米の甘だれ醤油せんべい
だいずデイズ そのまままぜる雑穀
・ネオファーム アーモンドロースト(アメリカ産)
パッカハーブス エルダーベリー&エキナセア有機ハーブティー(カフェインフリー)(イギリス産)
井口(いのくち)食品 香りで食べるきざみのり
・創健社 ジーノ・ジロロモーニ 全粒粉デュラム小麦 有機ペンネ(イタリア産)

ハーブティーはカモミールとエキナセアどちらかが入っていると書かれていたので、ちらっと袋をのぞいてエキナセアを。塩気なしのアーモンドと蒸し雑穀が魅力的♪

パルコは初売りのチラシはなく、ウェブでお知らせするのみなのでペーパーレス化が進んでるなぁと思いました。
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by pop_up_pump_up | 2018-01-02 16:36 | 吉祥寺で | Trackback | Comments(0)

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これは本当に美味しいですねー。フォロのドレッシング レギュラー。非加熱・保存料不使用の生ドレッシング。

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醤油が合わさることでベージュの地味な色をしていますが、、ベースはフレンチドレッシングだと思います。国産たまねぎやニンニクがきいててものすごくコクがあって美味しい。

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デパ地下で買ったブロッコリーにかけて、野菜をもりもり♪

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「since 1986」バブル生まれのドレッシングでした。
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by pop_up_pump_up | 2017-12-13 23:41 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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レトルトパスタソースを使うのはかなり久しぶりのような・・・。
ハインツの「大人むけパスタ 粒たらこの十勝産生クリーム仕立て」。モンブラン状の盛り付け、私には到底できませんが(笑)。

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生パスタ(リングイネ)は小林生麺。もちもちです。

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濃厚に作ってあるせいか、このソースは私にはしょっぱかったです。塩分相当量3.0g。確かにたらこのプチッとした感じはあります。

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by pop_up_pump_up | 2017-12-01 23:52 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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焼肉のたれでお馴染みのエバラ食品がカレールウを作っていたなんて・・・。知らなかったのは私だけ?(笑)
ぐんと寒くなって、おうちカレーが恋しくなったのでさっそく作りました。

横濱舶来亭トロピカルカレーフレーク。

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固形ではなくフレークタイプのルウ。溶けやすくてあっというまにカレーができてしまいます。

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フルーティーな甘口カレー。美味しいです。私は少しガラムマサラを足して辛さをアップ。そういえば、焼肉のたれもフルーツやスパイスが欠かせないものだから、カレールウにもきっとそのノウハウが活かされているのでしょうね。

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じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、合挽き肉、マッシュルームで野菜たっぷりのキーマ風カレー。具材は小さめに切って短時間で仕上げました。カフェ風に盛り付けて今日のお昼ごはん♪
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by pop_up_pump_up | 2017-10-15 22:02 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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デパ地下でサニーレタスが98円!飛びつきました!(笑)
アボカド、プチトマトと合わせたサラダにピエトロドレッシング グリーンをたっぷりと。

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グリーンというのはバジルや大葉が入っているわけではなく、定番の和風しょうゆ味(レッド)の油分を70%カットしたタイプ別のカラー。ちなみに油分50%カットしたライトタイプ(イエロー)もあります。

あ、中のネジ栓がなくなってる・・・。キャップ開けてすぐ使える容器に変わったのですね。

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フライドオニオンをトッピングしてグリーンサラダのできあがり。

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軽くトーストしたデニッシュブレッドとアイスカフェオレを添えて今日の朝食。

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酸味まろやか、油分が少なめなので野菜にたっぷりかけて食べてます♪
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by pop_up_pump_up | 2017-09-30 23:54 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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ドレッシングがわりにサラダにかけて食べてます。ミツカンの「カンタン酢 彩りやさい」。

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酸味がまろやかで食べやすく、刻んだ玉ねぎなど野菜の具材感もいい。ピリ辛にすればスイートチリソース、マヨと合わせればタルタルソース。バリエーション豊富。

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ベビーリーフとレタス、プチトマト、ゆで卵、ボロニアソーセージにフライドオニオンをトッピングしたサラダ。かんたん酢とアマニ油、ブラックペッパーで味を整えました。

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by pop_up_pump_up | 2017-09-12 15:00 | おうちで | Trackback | Comments(0)