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北海道産のかぼちゃを煮物に。材料はたったの3つ。かぼちゃと水、そして・・・

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ダシダを小さじ1杯。牛肉スープを濃縮した韓国の粉末だしの素。お湯に溶くだけで焼肉屋さんのこくうまスープができます。

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かぼちゃが甘くて美味しい。

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もう1品五目ひじきも作りました。炒めるときにココナッツオイル使ったのですが、今の時期はガッチガチに固まってますねー、ココナッツオイル^^;

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ひじき、ちくわ、人参、油揚げ、大豆の五目。今日はお料理三昧の1日でした。
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by pop_up_pump_up | 2018-02-03 23:19 | おうちで | Trackback | Comments(0)

アボカドサンド

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明日からしばらく東京を留守にするので、冷蔵庫の食材整理を兼ねたサンドイッチ。
軽くトーストしたレーズン食パンに、半分残ってたアボカドと、1枚だけ残ってたハムを挟みました。

大晦日に買ったものとは思えないきれいな緑色。新宿のタカシマヤで買ったアボカドです。

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さてと、これから荷物をまとめますかー。

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いいお天気!洗濯物乾くかなー。
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by pop_up_pump_up | 2018-01-14 14:12 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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仕事帰りにメトロ食堂街地下2階にあるジューススタンド「AFD2005/AIWA Foods(愛和食品)」でビタミンチャージ。毎月28日はお客様感謝デー♪手作りジュースが1杯100円☆

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昨日は甘柿のジュースを見かけたけれど、今日はなかったなぁ・・・。甘柿気になる~。甘栗もあります。

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あんずヨーグルト。こぼさないように慎重に・・・。

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ヨーグルトのまろやかさとあんずの甘酸っぱさがいいバランス。飲みやすくて美味しかった~。
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by pop_up_pump_up | 2017-11-28 23:05 | 新宿で | Trackback | Comments(0)

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神楽坂でパンを買ったあとは有楽町へ。クリスマスムード漂う新有楽町ビル。

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ありました!地下1階の「はまの屋パーラー 有楽町」。なんとここへ来るの10年ぶり

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2011年に一度は閉店したものの、レシピを受け継いだ別の方によって再オープン。メニューはもちろんのこと、店内のレイアウトやノスタルジックな風情はそのまま残されてるようです。

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そうそう月~金曜はモーニングメニューもあります。土日もやってほしい~。

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↓フルーツサンドゥイッチ(620円)。プラス250円でコーヒーか紅茶が付けられるのでホットコーヒーを。サンドゥイッチは同じ値段同士ハーフ&ハーフできます。

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フルーツはバナナ、みかん、リンゴ、パイナップル、黄桃の5種類。食パンはふわっふわ、クリームは極少量という独自のスタイルのフルーツサンド。瑞々しくて美味しかった~。

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スプーンもミルクピッチャーも昭和の風情。温かみのあるコーヒーカップは飲み口もぽってり丸く、ほっこりします。ビスケットのサービスも素敵。

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ちょうど私が座った席の真横に水槽があったので、カラフルな小魚たちを眺めながらコーヒーを頂きました。

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なんと、よく見ると小さなエビがいます!スケルトンなので、どこにいるかわかるかなー。

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そういえば帝国ホテルの中に支店ができてるようですね。ホットケーキも気になります♪

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このあと日比谷公園をお散歩してきました。
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by pop_up_pump_up | 2017-11-14 23:37 | 有楽町で | Trackback | Comments(0)

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日比谷公園で行われたイベント「第8回 ファーマーズ&キッズフェスタ2017」、ちょっとだけ覗くつもりだったのに、気がつけば1時間以上も・・・(笑)。全国から集まった農業者による産直野菜の販売、公園に苗を植えるワークショップ、子供向けのステージは大盛り上がりで、内容充実しまくりの食のイベントとなっていました。

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そんな中、岐阜県のブース発見!「岐阜県農業法人協会

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そうそうハツシモ!ハツシモなんですよー!岐阜のお米♡

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「私も岐阜県出身です」と伝えたところ、なんと私と同じ中学出身の人がいらっしゃいましたー!

でへへ、同郷ってことで話も弾みまくり、新米ハツシモいただいてしまいました!1.5キロも!(つかみ取りゲームに参加した方にお渡しするお米で販売用ではありません。販売用は完売でした。)

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無事家まで持ち帰りました。重かったー。でもこれで美味しいお弁当が作れる♪

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1本100円の切りバラも魅力的だったけれど、

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花よりだんご(笑)、ちょうど焼きたてが並んだので買ちゃいました~。

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>玄米だんご(1本120円、2本以上は1本100円)。醤油とたれを1本ずつ。つやっつやのたれ♪

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付け焼きの醤油。焦げ目がいいかんじ。

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温かいうちにさっそく1本いただきました。

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やわらか~~~~☆とろけるおだんごです。醤油がまた香ばしくて美味しい。おだんご自体もほんのり甘みを感じます。玄米の甘さかな。たれのほうは持ち帰っていただきました。冷めてもやわらかく、たれが甘めで美味しかった~。

このあと「パルシステム生活協同組合連合会」のブースを通りかかると、プリン・ヨーグルト・キャロットジュースの試食ができるとのことで、プリンの試食をいただきました。うわー、1個まるごと!なんと太っ腹な!

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たまご感たっぷりのカスタードプリン、美味しい~~!

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さらに「ホクレン農業協同組合連合会 じゃがい問題研究所」のブースでは、なんとじゃがいもキムチ鍋の大試食会が!

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行列に並んじゃいました!あっつあつで身体もあったまる~。じゃがいもがほくほくで甘くて美味しい。豚肉やキムチスープと馴染んでて最高でした。

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並んでる間にポケットティッシュもいただきました。

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試食はほかにアボカド(株式会社ファーマインド)、バームクーヘン(富山県農業法人協会((同)ぐるる富山))、麦茶オーレ(全国麦茶工業協同組合)もいただいて、もうおなかいっぱいです。(ランチを食べてから行くイベントではありません。笑)

お土産は、、、「(有)NOUDA、THE NARUTO BASE、松茂青果(有) (徳島県農業法人協会)」でいただいた、なると金時を使った焼き菓子「きたじまぁむ」。
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れんこんパウダーを練り込んだ試作品とのことで、最終的にはゆるキャラをつけて商品化したいとのお話でした。萌えますなー。

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全国共済農業協同組合連合会」ではペン立てと、

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ぬり絵と、

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ポケットティッシュ、クリアファイル、冊子が入った袋をいただきました。タンブラーとしても使えるペン立てみたい。

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このイベント毎年やってるなんて知らなかったなぁー。どっさりお土産をいただいて帰りの電車は手荷物いっぱい(笑)。楽しい1日でした~。
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by pop_up_pump_up | 2017-11-12 21:58 | 日比谷で | Trackback | Comments(0)

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先日東京駅をぶらぶらしてたら「第2回 東京駅丼グランプリ」というイベントが開催されていることを知りました。

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よく見ると、あの果実園も丼メニュー出してるじゃありませんかー。これって、目黒本店や新宿店にはないレアメニュー。しかも期間限定メニュー。食べずにいられますか、食べたーーい!

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10:00~(2食)、14:30~(3食)、店頭にて先着順。(ハードル高!)平日フルタイムで働いている私は休日しか狙えないので、昨日午後の部(?)めざして、13:53、お店の前の行列に並びました。果実園東京店は2年ぶりだけど、行列すごすぎ。休日だからなのかな。

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だんだん14:30が近づいてきて、並んでる列の5番目くらいになったころ、店長さんと思しきお店の方が出てきて前から順に一人一人オーダーを確認。私にも声がかかりました。「TBSのインタビューを受けて、この丼メニューを食べていただけませんか?」と。

ん、んーー??「インタビューはちょっと・・・顔出しNGなので・・・インタビューなしで食べることはできないんですか?」と尋ねると、「実は整理券を配布し終わってすでに限定数終わってるんです。」と。ええええええーーー!!整理券のことなんてどこにも書いてないよー!「14時前からこの列に並んでるのに、いつのまに整理券なんて配布したんですか!?」「あそこで」とズコットのショーケースあたりを指差されたけれど、見えないよーそんなところ。あまりにも落胆した私を見かねたのか「お作りしますから、食べて行ってくださいね。インタビュー無しでいいから。」と言ってくださいました。

↓そんなわけで限定数量外(!)の「果実の園で食べる丼」(選べる3種のソース付き1080円)。錦柄の丼に入ってます。

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フルーツパーラーならではのカットの技術もすごい・・・。ゴージャスと優美さを合わせたような仕上がり。

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選べる3種のソースはイチゴ、キウイ、マンゴー、ヨーグルト、ブルーベリーがあり、3種のうち1種はアイス(バニラ、チョコ、イチゴ、メロン)に変更可能とのことで、ヨーグルトソースとマンゴーソース、メロンアイスを選びました。

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TBSのT崎さんが「顔はなるべく写さないようにするので、丼が出てきたところ撮らせてもらえませんか」と交渉してきたので、OK出しました。(ホントにTBSの人ですか?と確認したら、名刺を出してくださった・・・。ホンモノです。笑)

↓めっちゃ撮ってます。取材中の人を背後から撮るの図。

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「どうして顔出しダメなんですか?恥ずかしいから?お綺麗なのに・・・」とかなんとか言われながら、なんとなくいつのまにかインタビューされてしまってたような・・・。「丼を目の前にして第一印象どうですか?」「すっごい~!もりだくさん!」「さあ、食べてください」「どこから食べよう~。いちごからいっちゃおうかなー。」とヨーグルトにディップするポージングしてみたり(笑)。

「わ~いちじくが入ってる♪」と思ったら、これはなんと超大粒の栗!

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↓小皿を1枚もらって、丼から取り出してみました。シャインマスカット、栗の甘露煮、甘夏、柿、いちご、バナナ、パイナップル、梨、ブルーベリー。

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↓パイナップル、りんご、グレープフルーツ、マンゴー。

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↓メロン、すいか、栗の渋皮煮。

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半分くらい食べたところですが、まだこんなにあります。下半分はマンゴーとバナナが多かった。お腹膨れます~。

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メロンアイスも美味しかった。マンゴーソースはなくてもいいかなー。丼の中のフレッシュマンゴーのほうが断然美味しいし、このソース自体甘みが強いので、生のフルーツと合わせるよりもパンケーキやホイップたっぷりのパフェ向けという感じがします。

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14種類のフルーツとソース2種、アイス、すべて完食。はー、お腹いっぱい~~。とろとろのマンゴーと大粒のほっくりした栗の渋皮煮が入って、これで1080円はかなりお得♪



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私のほかに、もう2名の方も同じ丼の取材を受けてたので、3人の間を行ったり来たりしながら、食べてる間に2・3回、最後完食した時もインタビューされました。(インタビューの時ってカメラ回ってるんですよねー。)「一番美味しそうに食べてますよ」とT崎さん。だって美味しいんだものー。

すでに10個の丼を取材されたとのことで、私の顔出しはほんのちょっぴりだと思いますが(激しく希望)、一体どのシーンが使われるのかまったくわかりません(笑)。

11月10日(金) TBSテレビ「Nスタ」15:50~19:00内の特集で18:15ごろ放送予定。
ちなみに11月10日は「いい丼の日」♪

私はちょうど帰宅時間なので、携帯でしか見られませんが。。。
ああ、ついに、にこちゃん(^v^)の正体が・・・。嫌いにならないでくださいね。私のこと。

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どうでもいいんですけど、このマークが吉野家っぽいんですけどー(笑)。
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by pop_up_pump_up | 2017-11-05 21:49 | 東京で | Trackback | Comments(0)

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新橋の「天丼てんや」、場所が場所なだけにリーマン率めっちゃ高い・・・。

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もう相席はうんざりだなぁと思ってたら、ラッキーなことにカウンター席が空きました。しかも端っこ♪

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↓これですよこれ。このスイートな天ぷら。ネットで調べたら10月30日までの期間限定メニュー。

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前回てんやへ来たのが「てんやの日」で、提供メニュー絞ってて注文できなかったんです。とよみつひめが気になって、終了間際にリベンジ(笑)。

↓天丼(小盛450円)といっしょに注文しました。いちじくの天ぷら(ハーフカット120円。)120円のうち10円が九州北部豪雨の復興支援に寄付されます。

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天丼の小盛はごはんの量が少ないだけで、天ぷらは並盛と同じ。えび、いか、きす、かぼちゃ、いんげんの5種。

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そうそうお新香が変わりました。このお新香も塩分控えめで美味しい。

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それにしても、いちじくを天ぷらにしちゃうなんて、リーマンの聖地でこれを注文する人がどのくらいいるのかまったく見当もつかないけれど・・・大胆なメニューです。

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うわ~、とろっとろ!!これはですねー、アップルパイみたいにアイス添えて食べたい感じ。そういえば、てんやって甘いものメニューにないですね。柚子シャーベットとか食後に食べたらさっぱりしていいんだけどなぁ。

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天丼小盛は初めて注文したけど、1品追加するのにちょうどいい量でした。タレなしで注文する人もいるんですねー。裏メニューかな。私も今度やってみようっと。
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by pop_up_pump_up | 2017-10-30 23:04 | 新橋で | Trackback | Comments(0)

鶏の塩糀焼き弁当

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鶏胸肉を一口サイズに切って塩糀に漬け込み、オーブンで焼いて黒七味をパラリ♪糀効果で鶏胸肉がしっとりやわらかくなって美味しい~☆

ゆで卵、野菜炒め(キャベツ、ピーマン、エリンギ)、煮物(のやきちくわ、ひじき入り揚げはんぺん)、霜降りいんげんのごま和えを詰め、ごはんにしそふりかけをかけました。昨日に引き続き三杯酢のカップもずくをお供に。

↓霜降いんげんは、こーんな色してます。実はこれ、岐阜の伝統野菜・秋縞(あきしま)ささげ。傷んでるわけではありません。もともとこういう色。(写真は秋田県産の霜降りいんげん。)

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茹でるとめっちゃ鮮やかな緑色に♪

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普通のいんげんよりも甘みがあります。筋はありません。秋が旬の霜降いんげん、シャキシャキして美味しかった~。
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by pop_up_pump_up | 2017-10-26 23:35 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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毎月28日はお客様感謝デー♪手作りジュースが1杯100円☆
メトロ食堂街地下2階にあるジューススタンド「AFD2005/AIWA Foods(愛和食品)」。外は雨ですが、地下にもぐってしまえば関係なし♪今月も行列です。

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まだ飲んだことがなかったオレンジマンゴー。ビタミンカラーが鮮やか~。

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これはクセがなくごくごく飲めますねー。甘さも酸味もいいバランス。美味しかった☆
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by pop_up_pump_up | 2017-09-28 23:10 | 新宿で | Trackback | Comments(0)

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先日の三連休最終日に、メトロ食堂街をなんとなーく歩いてたのです。

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地下1階にあるタカノフルーツパーラー

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の、表に出ていたブランチメニューに目が釘付け!!えーっ、こんなのがあるなんて~!

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お店の方に聞いたところ、支店によってメニューが違うんだそうです。ちなみに新宿本店にはブランチメニューはなく、新宿髙島屋店は平日のみ11:00までという勤め人泣かせのブランチメニューが存在。(⇠足で調べました!笑)

メトロ食堂街のタカノは土日祝日も毎日開店10:00から12:00までブランチやってるとのことです。しかも2か月ごとにメニューを替えているそうで、、、9月いっぱいのブランチメニューに本日駆け込みました。

↓フルーツブランチセット(コーヒーまたは紅茶付1080円)。

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外側さっくり、中もっちりのワッフル♪カスタードクリームにグレープフルーツ(ピンク、ホワイト)、キウイフルーツ、いちごのトッピング。もう一切れはブルーベリージャム。バナナが添えてあります。ワッフルがほんのり温かくて、甘くて、やさしい味。

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私は今年初のスイカ(笑)。甘くて美味しい~。四角いガラスの器に入ってるのはラズベリー、レッドカラント、ブルーベリーのトッピングにベリー系のソースがかかったヨーグルト。酸味さわやか~。バナナやワッフルをディップしながらいただきました。右のグラスに入っているのはキウイフルーツ、グレープフルーツ(ピンク、ホワイト)がトッピングされたふるふるゼリー。涼しげでキラキラしてます。

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フルーツサンドはマンゴー、キウイフルーツ、いちごが挟んでありました。ホイップもパンもふわふわ。

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飲み物はレモンティー。嬉しいポットサービスです。

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輪切りレモンに飾りを施すなんて、さすがタカノクオリティー。

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小皿もレモンの形♪

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中央のカウンター席は照明がかなり落としてあって、写真写りが心配だったけど、思ったよりもきれいに撮れてほっとしました。

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念願だったタカノのフルーツサンドがお得に食べられてよかった~。10月のブランチメニューにフルーツサンドはないので、今月中に気付くことができてホントよかったです。でも秋果は魅力的・・・。

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女子率100%。午前中からパフェ召し上がってる方も何人か見かけました~。

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メトロ食堂街でフェアをやってるんですねー。応募券をもらいました。なにか当たるかな・・・。

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それにしてもメトロ食堂街、もう少し研究しなくては(笑)。地上からだとアニエス・ベーの下の入り口から入って行く方法しかわからないけど他にあるのかなぁ。

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by pop_up_pump_up | 2017-09-24 21:54 | 新宿で | Trackback | Comments(0)